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五香小黄花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

小黄花鱼 500G

油适量
盐适量
姜适量
五香粉适量
生抽适量
生粉适量
辣椒粉适量

1
小黄花鱼解冻后去头去内肚，沥干水份；
2
加入盐，少许生抽，五香粉，米酒，姜丝等腌半小时以上；
3
锅中热油，把小黄花鱼两面都沾上生粉，下锅煎；

4
煎香一面再翻另一面煎至金黄至熟即可；
5
小黄花装碟的可以适量撒上一点辣椒粉或者放在碟边，吃辣的人才沾取！

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