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麦香鸭粒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸭腿 2个
青麦仁 100个

胡萝卜适量
木耳适量
葱姜适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
胡椒粉适量

1
1、准备原料。
2
2、鸭肉切粒，加生抽料酒胡椒粉腌制30分钟。
3
3、胡萝卜和泡发好的木耳切小粒，青麦仁飞水焯水5分钟直至成熟，控水备用。

4
4、热锅凉油适量葱姜米爆香
5
5、下入腌制好的鸭肉炒散。
6
6、加入胡萝卜和木耳翻炒

7
7、下入青麦仁翻炒均匀加蚝油盐和鸡精调味即可出锅。
8
8、尝尝吧

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