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好诱人的玫瑰红啊！2
牛肉500克3
胡萝卜一根，土豆一个，洋葱一个4
把上面的三种食材分别成大小均匀的块儿备用5
大蒜5瓣拍碎切末儿6
牛肉冲洗干净，加入一颗八角、一块儿桂皮高压锅大火烧开后转小火40分钟，自然放气后取出7
待牛肉稍稍放凉后切成牛肉块儿8
炒锅内放油，油开后先下入大蒜末儿炒香，然后下入洋葱翻炒1分钟左右9
接着下入萝卜、土豆块儿翻炒均匀10
加入一杯葡萄酒11
再加入适量两勺番茄酱12
这个是煮牛肉的牛肉汤13
加入3勺牛肉汤翻炒均匀（牛肉汤的量可以根据需要增加或减少，要保证土豆和牛肉软烂可口）14
加入牛肉块儿翻炒均匀15
再加入一勺白糖，适量盐，少许酱油搅拌均匀16
小火加盖闷至土豆软烂，汤汁浓稠即可，出锅前淋入水淀粉搅拌均匀17
红烩牛肉饭，加两块儿鱼排，再配杯红酒！