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米饭煮熟，剩热拌入寿司醋（米饭：醋 5：1）2
鸡蛋平底锅煎熟后切条，香肠、胡罗卜切条煎一下，黄瓜切条3
寿司帘铺好，再铺一层保鲜纸，然后放上紫菜，铺上米饭4
在米饭前端放上鸡蛋条、香肠条、胡罗卜条、黄瓜条、大根、肉松5
把铺好材料的一端卷帘拉起往前端卷，一边卷一边拉保鲜纸，最后卷成一个卷，再用手压紧实一点，卷好了。6
用九孔刀沾点水，把寿司条切成八份7
把切好的寿司卷装盘，吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱，或者芥末酱油，都挺好吃。8
这是鸡蛋卷的寿司，步骤和前面一样，就是把紫菜换成鸡蛋皮就行了。9
还做了小内卷的寿司，但是外形不完美，因为今天超市没有蟹子、也没有西兰花卖，只能在寿司卷上放点超级辣的肉松了。