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三宝咕嘟豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

卤水豆腐适量
香菇适量
木耳适量
鹌鹑蛋适量
熟青豆适量

葱姜适量
酱油料酒适量
蚝油适量
盐味精适量
香油适量

1
看看原料吧
2
豆腐切小块，香菇洗净去根，木耳掰小朵。
3
鹌鹑蛋煮熟剥皮。

4
锅中放盐，用盐水焯豆腐。
5
葱姜炝锅。
6
炒出香味，放入料酒，酱油，蚝油，盐，加水。

7
放入豆腐，鹌鹑蛋，香菇木耳一起咕嘟豆腐。
8
等豆腐入味，收干汤汁儿，放入味精，香油。
9
出锅前放入煮熟的青豆即可。

10
看看成品吧

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