濠滨美食网导航

卤鸭爪

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：卤
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅

15人评价

食材明细

鸭爪五个

枸杞子 20颗
红枣 5颗
香叶 5片
干红辣椒 8个
花椒粒 30颗
冰糖 10颗
茴香数粒
姜片 6片
蒜条适量
老抽一勺
盐适量
料酒一勺

1
鸭爪洗净后用水煮5分钟后捞出，沥干。
2
准备配料。
3
准备好砂锅装好水。

4
将所有配料全倒入砂锅内。
5
再加一勺老抽。
6
加一勺盐。

7
加一勺料酒。
8
等水开后，把鸭爪倒入。
9
等水开后盖上盖用小火煮30分钟，关火，闷20分钟即可。

10
可以吃罗。。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？