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连藕猪骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炖
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：高压锅

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食材明细

莲藕 1大节
猪骨 500g

生姜适量
盐适量
味精适量

1
莲藕切快后，加入1勺盐抓匀后腌制一会
2
排骨洗净后，放锅里加少量的油煸炒下
3
翻炒上色后盛出来沥干油备用

4
高压锅里加入姜片，少量料酒后把水煮开
5
倒入排骨入高压锅
6
接着倒入藕块（藕腌制完后再用清水洗去盐分），盖上盖子压上25分钟左右

7
压熟后加入调料盐，味精，即可出锅了

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