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1南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟2
趁热碾成泥3
将面粉、南瓜泥、老面一起放入盆里4
揉成面团，放温暖地方饧发5
这是饧好的面团6
再用面碱和小苏打调成的水一边倒入面团内一边揉，直至没有酸味为止，再放入适量干面粉7
揉成面团，放置一旁再饧发8
饧好的面揉成长条9
揪成等大的小剂子10
再擀成面皮11
取5个面皮，一个压在一个的上面12
从一头卷起13
卷好后用刀一分为二14
再立起来，就成玫瑰花了15
锅中坐水，摆入玫瑰花，中间要留有空隙16
盖盖，大火烧开转中小火蒸15-20分钟即可