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- 菜品口味：中辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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先把洗干净的排骨，放到煮开的水里，煮掉血水，装起来备用。2
然后葱，姜，蒜，辣椒切好备用。3
准备啤酒一瓶，什么牌子的都行，是自己喜欢的就行。4
然后炒锅加油，油热之后放入切好的葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒，直至出香味。5
翻炒时加耗油，颜色重的酱油，盐，再翻炒。6
然后加啤酒一瓶。7
此时改小火，慢慢烧至汁浓。8
汁浓后，加点胡椒，出锅装盘。9
刚出锅，美味！