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- 菜品口味：孜然
- 主要工艺：煎
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅、平底锅
15人评价
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小土豆洗净煮熟（煮的时候加盐）。2
香葱切碎备用。3
基本上水开了20分钟就可以了，可以关火后继续焖着，用筷子轻松地可以插透就是好了。4
煮好的土豆稍微晾凉去皮，用平铲压成一个个土豆饼。5
热锅稍微比平时炒菜少一些的鸭油爆香孜然。6
放入土豆饼小火慢慢煎，一面金黄就可以翻面了，记得翻面前撒一些海盐。7
两面都煎成焦黄色，撒入海盐、辣椒粉、欧芹碎，出锅。装盘时撒上香葱碎、熟芝麻即可