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水蒸蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅、电饭煲

15人评价

食材明细

鸡蛋 1枚

温开水适量
黑芝麻适量
精盐适量

1
1、鸡蛋磕入碗中打散。
2
2、准备适量温开水，分两次加入，并打开。
3
3、准备适量精盐，按需求加入，并打开。

4
4、电饭锅上水，放入打好的鸡蛋开始蒸。隔10分钟掀盖去除水汽。整个过程要2次。
5
5、蒸好的水蛋呈透明水样，即可拿出淋上麻油，撒入些许黑芝麻即可食用。

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