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土豆烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、蒸锅

15人评价

食材明细

猪肉 300g
土豆 300g

青椒件 20g
红椒 10g
葱白 5g
姜片 5g
盐 4g
鸡粉 4g
糖 2g
料酒 5g
生抽 5g

1
土豆去皮滚刀切件
2
猪肉切小块
3
土豆入油锅炸熟(土豆表面有点酥），控油备用。

4
稍微焯水，除去猪肉表面的血污，备用。
5
起锅倒油炒香姜、葱白，加入猪肉翻炒，倒入料酒、倒入300g清水烧沸。
6
接着倒入土豆、青椒、红椒、4g盐、4g鸡粉、2g糖、5g生抽调味。

7
大功告成~~

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