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主料：鸡肉切块洗净，土豆洗净切成条状（请忽略我拙劣的刀工）2
黄瓜洗净切成长条，香菇洗净切成半朵备用，洋葱切块，大蒜剥好洗净，生姜切片，小葱，香菜洗净备用3
同事做的正宗重庆辣椒，又香又辣，一大瓶快吃完了！4
锅里加热倒入油，放入花椒和盐，秘制辣椒末翻炒5
依次放入大蒜，部分洋葱爆香6
翻炒一会之后加入鸡肉炒至鸡肉变色沾满辣椒7
再依次放入土豆条继续翻炒，一会再放入香菇，香菇易熟8
翻炒一会之后，加入没过鸡肉的冷水，盖锅盖煮开9
煮开后加入黄瓜和剩下的洋葱，中火再煮十分钟。10
关火，放入小葱和香菜焖一会提香！11
出锅装盘啦！12
隆重登场，卖相不咋样，但是味道是相当的入味！鸡肉滑嫩，配菜也是够味下饭，超级好吃，做法也简单食材要普通哦！