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干烧鲫鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲫鱼350克 350克

泡椒适量
泡姜适量
尖椒适量
辣椒酱适量
蒜适量
葱花适量
芹菜适量
姜适量

1
鲫鱼整理干净，里外摸盐
2
泡椒，泡姜，老姜，蒜切粒，葱，芹菜切粗粒
3
锅中油烧热调小火把切好的海椒，姜，蒜，花椒下人扁，待调料香味溢出以后下海椒酱继续扁炒

4
待辣椒酱香味溢出以后下人整理好的鲫鱼
5
等鲫鱼两面变色下醪糟汁，醋
6
放入切好的尖椒

7
尖椒熟了下切好的葱花，芹菜花

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