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- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：微波炉
15人评价
1
鲈鱼刺好（这个一般都是鱼贩帮我做，我还请他剪了鱼鳍，在我被鱼鳍戳过N次之后）洗尽2
正反面打花刀，内外均匀码盐，腌制3
料理盒底铺洋葱梨子块姜块4
放入鲈鱼，剩下几块梨子我一并塞入鱼肚子再塞了点姜块，鄙人怕腥5
因为怕腥，所以又在打花刀的缝里塞了姜，滴上葡萄酒鱼露6
再撒些洋葱，胡椒粉（刚抹酱发现没撒洋葱，呵呵，人老了，记性不好）7
自制的泰式酸甜酱（里面有西红柿柠檬汁胡椒粉蒜蓉鱼露，咳咳做法暂且按下容后再表，超市也有卖的，怕麻烦可买现成的)8
浇上一大大大勺子泰式酸甜酱9
盖上盖子放冰箱，下班回来直接微波炉，盖子不要扣紧，虚搭上，高火15分钟，再打开盖子10分钟10
搞定，上菜，方便吧