濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:微辣
- 主要工艺:煎
- 所需时间:一小时
- 制作难度:高级
- 所用厨具:炒锅、不粘锅

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食材明细
- 瘦肉半斤 适量
- 面粉 适量
- 辣椒2个 适量
- 蔬菜丝 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 味精 适量
- 调和油 适量
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备好食材,
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锅里放油,将猪肉放进锅里炒熟,
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再放进辣椒丝和蔬菜丝炒匀,
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调入老抽和味精炒熟
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装盘待用。
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取适量的面粉,
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加入适量的清水,发孝粉和匀醒1小时。
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将醒好的面团再次揉匀,
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再有擀面桨擀成面皮。
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取一张面皮包进炒好的熟馅
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做成面包形,
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做成面包形,
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做好的面包,
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锅里放进调和油,分别放进包好的熟馅包子。
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小火慢煎,
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两面煎黄,煎熟透。
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出锅装盘即成。