濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55          
 
           
              
           
        
      
          
          
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                      - 菜品口味:微辣
                       - 主要工艺:煎
                       - 所需时间:一小时
                       - 制作难度:高级
                       - 所用厨具:炒锅、不粘锅
                    
                 
               
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                 食材明细
                 
     - 瘦肉半斤 适量
  - 面粉 适量
  	
 
                 
                    - 辣椒2个 适量
  - 蔬菜丝 适量
     - 盐 适量
  - 老抽 适量
  - 味精 适量
  - 调和油 适量
                  
              
           
       
      
        
  1

备好食材,
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锅里放油,将猪肉放进锅里炒熟,
3

再放进辣椒丝和蔬菜丝炒匀,
4

调入老抽和味精炒熟
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装盘待用。
6

取适量的面粉,
7

加入适量的清水,发孝粉和匀醒1小时。
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将醒好的面团再次揉匀, 
9

再有擀面桨擀成面皮。
10

取一张面皮包进炒好的熟馅
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做成面包形,
12

做成面包形,
13

做好的面包,
14

锅里放进调和油,分别放进包好的熟馅包子。
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小火慢煎,
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两面煎黄,煎熟透。
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出锅装盘即成。