濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:咸鲜
- 主要工艺:拌
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:煮锅

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食材明细
- 土豆2个 适量
- 皮蛋2个 适量
- 剁椒 适量
- 精盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 香油 适量
- 调味鲜 适量
- 陈醋 适量
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土豆冼净去皮,
2

土豆切丁,放进开水时过开水,
3

捞出沥水,
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装碗中待用。
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皮蛋切丁,
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取适量的剁椒,
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加入调料和匀。
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将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里,
9

搅拌均匀后,淋上香油即成。
10

皮蛋土豆丁即成。