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剁椒拌茄子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

鲜茄子3个适量
剁椒适量适量

麻油适量
生抽适量
调味鲜适量
鸡精适量
耗油适量
陈醋适量

1
鲜茄子3个，
2
茄子去皮切丁，
3
放进开水里氽水，

4
再捞出沥水，
5
备好剁辣椒适量，
6
加入所需要的调料拌匀。

7
氽好水的茄子装碗中，
8
倒进调好的调汁。
9
倒进调好的调汁。

10
拌至均匀，淋上香油即成。

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