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白灼虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

活海白虾 400g

葱段 2个
姜片 3片
八角 1个
盐少许
鲜酱油少许
芥末少许

1
将鲜活的海白虾用盐水浸泡并清洗干净
2
锅内放入水，加入葱姜段及八角（去腥），放入少许盐
3
水开后，倒入洗净的海白虾，因为虾还是活的，一定要小心，防止水溅出烫到

4
锅中的水开后，搅拌一下虾，见到虾全部蜷起后即可关火，捞出
5
小蝶中放入少许芥末，再倒入少许鲜酱油，配着煮好的虾，别有一番滋味

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