1
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113073912116.jpg)
将肋排放入冷水中浸泡30分钟,去除里面的血水,锅中放入冷水,将洗净的肋排放入锅中,并倒入少许料酒,去腥
2
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113073912737.jpg)
水开后,将肋排控干水分捞出,葱姜切片放在一起待用
3
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113073912675.jpg)
汤锅中放入开水,等锅内的水再次开后,将肋排、葱姜段、八角、桂皮放入锅中,再次滴入几滴料酒,大火开锅后,转为小火煲40分钟
4
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113073912743.jpg)
小火将排骨煮40分钟后,将切片的冬瓜倒入排骨汤中,并将八角桂皮捞出
5
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113073912930.jpg)
锅开后去掉浮沫,加入适量盐继续炖煮15分钟
6
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113073912851.jpg)
将泡好的枸杞子放入锅中,在继续炖煮5分钟后,关火
7
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113073912568.jpg)
将冬瓜排骨汤装碗后,放入少许香菜,提鲜。滋补、味道鲜美的养生汤就做好了