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- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：其他
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：打蛋器
15人评价
1
速溶咖啡泡成浓咖啡，待凉，滴入少许朗姆酒2
蛋黄加入白糖、朗姆酒3
锅内烧热水（不要沸腾），隔水加热搅拌至蛋黄发白，白糖溶化4
淡奶油加糖5
打发，不要打太硬6
把奶油芝士奶酪软化，用搅拌器打至松发7
把蛋黄液、奶油液、奶酪液混合在一起搅拌均匀8
取一根手指饼干9
在咖啡里快速的浸泡一下。（沾一下即可，不可逗留）10
在容器里铺一层手指饼干11
倒入部分混合液，抹平整12
再铺一层手指饼干13
倒入部分混合液，抹平整14
第三次铺上手指饼干15
倒入部分混合液，抹平整16
基本完成，放入冰箱冷藏17
食用时撒上可可粉即可18
盖个帽子~19
可以撒几颗巧克力豆