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韭菜蛋饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：其他
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

面粉适量
鸡蛋适量
韭菜适量

食盐适量

1
原料；韭菜、鸡蛋、面粉。
2
韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
3
加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。

4
搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
5
锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
6
用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。

7
一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
8
韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。

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