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- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：拌
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
15人评价
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白玉苦瓜1个。2
把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片。3
撒上盐拌匀，腌30分钟。4
把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分。5
小甜椒洗净，去籽，切丝。6
寿司醋加糖拌匀。7
把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可。8
像白玉般晶莹通透，吃起来冰凉爽脆，酸甜回甘，好吃，好吃！！！
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