濠滨美食网导航

豇豆云耳炒藕片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

豇豆 6根
云耳 4朵
莲藕 1节

大蒜适量
盐适量
鸡精适量

1
原料图
2
豇豆择段用盐水浸泡20分钟
3
莲藕削皮切片用醋水浸泡，这样不会变色，云耳泡发去蒂撕小朵

4
锅内入油和蒜末炒香，因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒，所以先放入豇豆炒至半熟
5
接着下莲藕和木耳翻炒至熟，可以挑出一根豇豆试下熟了没
6
最后入盐和鸡精调味即成

7
成品图
8
成品图

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？