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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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绿豆芽、小油菜洗净备用。2
面条入开水锅煮至稍发软后捞出。3
把煮过的面条过凉水。4
把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。5
把拌好油的面条上锅蒸熟。6
把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。7
起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。8
放入洗好的小油菜，翻炒。9
倒入绿豆芽翻炒。10
倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。11
根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。12
根据需要倒入适量的油面条，翻炒。13
根据需要倒入适量的油面条，翻炒。14
倒入少许清水，翻炒防止糊锅。15
加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。