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酸辣粉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：麻辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

粉条适量
豆腐皮适量

小青菜适量
花生米适量
葱适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱适量
醋适量
老抽适量
花椒适量
红干椒适量

1
小青菜洗净切碎，豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎备用
2
红薯粉条用温水泡好
3
油热，放葱姜，红干椒，花椒，豆瓣酱炒香

4
加适量水烧开
5
放粉条，豆腐皮煮开锅两分钟
6
放入小青菜，煮一分钟

7
放盐，醋调味
8
出锅，放几粒炸好的花生米

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