濠滨美食网导航

洋葱木耳炒五花肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

五花肉适量
黑木耳适量
洋葱适量
青椒适量

姜末适量
蒜末适量
姜片适量
葱结适量
郫县豆瓣酱适量
生抽适量

1
原料图。
2
锅中烧水，放八姜片和葱结，放入五花肉煮至可以用筷子插入，捞出放凉后切片备用。
3
干木耳泡发后好了去蒂撒小片。

4
锅中热油至六七成热，放入姜蒜末爆香，加入事先剁好的郫县豆瓣酱炒出红油。
5
放入五花肉片炒出油，加入黑木耳炒半分钟左右。
6
再加入洋葱片和青椒片炒至断生。

7
最后调入适量的生抽炒匀，用湿淀粉勾薄芡即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？