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七夕南瓜发糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

南瓜 150g
面粉 100g
酵母 5g
牛奶少量
红枣几颗

1
准备材料
2
南瓜去皮切小块，放微波炉叮几分钟至软
3
用勺子按压成南瓜泥

4
酵母用温牛奶化开静置几分钟
5
然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起
6
揉成一个不粘手的面团

7
盖上保鲜膜，发酵至两倍大
8
稍加排气后，放入铺了油纸的蛋糕模里，按平，再发酵20分钟
9
大红枣去核，再卷起来，切小段

10
在发酵好的面团上面摆出花形，水烧开后蒸20分钟即可
11
刚出炉的发糕
12
这是专属情人节的发糕

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