• 美食网广告热线:13773666116

巧克力派曲奇

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
  • 巧克力派曲奇
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 班戟粉 250克
  2. 黄油 90克
  3. 1克
  4. 30克
  5. 泡打粉 1克
  6. 冷水 3大匙
  7. 蛋液 30克
  • 黑巧克力粒 适量
  • 表面蛋液 适量
  • 1

    黄油、盐 、糖 、泡打粉、冷水混合到班戟粉中
  • 2

    黑巧克力切粒
  • 3

    用手抓成团,放置冰箱中1小时
  • 4

    取出冰好的面团,摊薄成面片
  • 5

    对折面片,再摊薄成面片,此做法重复4-5次
  • 6

    取一小面团,放入巧克力粒
  • 7

    把一面翻过来盖住巧克力粒
  • 8

    排放在烤盘中,在上面用叉子扎点小孔(不扎也行)
  • 9

    在小面团表面涂上第一次蛋液
  • 10

    烤箱180度,烤10分钟
  • 11

    取出,再涂第二次蛋液,入烤箱,再烤25分钟
  • 12

    可能是用班戟粉做的缘故,那个香甜味呀,浓浓的弥漫了整个屋子!