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紫薯豆渣饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

黄豆浆适量
紫薯泥适量
豆浆渣适量
糯米粉适量

面包糠适量
白糖适量
食用油适量

1
取一杯黄豆（豆浆机配套用的量杯）。用清水冼净。
2
放进豆浆机里调至干湿档。
3
过去豆渣。

4
取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。
5
将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。
6
取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。

7
再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。
8
将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。
9
途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。

10
配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦......

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