濠滨美食网导航

豆豉炒苦瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

苦瓜 300克
八宝豆豉适量

蒜适量
食用油适量

1
材料;苦瓜300克，豆豉、蒜适量。
2
苦瓜洗净挖去瓤。
3
苦瓜切成片。

4
锅中加入水，开锅后加入苦瓜片淖水。
5
绰水的苦瓜过凉沥净水分。
6
蒜切成蒜米。

7
锅预热加入食用油中温下入蒜米翻炒均匀。
8
下入1调羹豆豉炒香。
9
下入苦瓜翻炒均匀。

10
炒好的苦瓜出锅。
11
成品。围边很简单直接用筷子把苦瓜片夹到盘边即可，简单的一动筷，菜品马上上档次了呢。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？