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花生椰香糯米糊

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 花生椰香糯米糊
  • 花生椰香糯米糊
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  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:煮锅、搅拌机

15人评价

食材明细

  1. 花生 一小碗
  2. 糯米 15克
  • 椰汁 200ML
  • 砂糖 2勺
  • 1

    花生、糯米洗净提前泡好。晚上泡,第二天就可以做了
  • 2

    为了使打出来的浆更绵密,花生皮剥去
  • 3

    准备好搅拌机,将剥好的花生和糯米放进去,加入机器的3/4清水,开始搅拌20秒,完全打碎。
  • 4

    打好后,将浆汁倒入干净容器内,倒的时候用滤网接着,可以把浓稠的渣子过滤出来。
  • 5

    过滤好的浆汁浓稠适宜。
  • 6

    倒入小锅开始煮,小火慢熬。
  • 7

    微微煮沸时加入椰汁,此时需轻轻搅拌,持续一段时间
  • 8

    再次煮开时加入砂糖,搅拌均匀即刻。
  • 9

    最后装入美美的容器内就可以食用啦。美食美器,赏心悦目。好好犒劳自己爱的人吧!