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干煎小黄鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

小黄鱼适量
鸡蛋适量
面包糠适量
油适量

五香粉适量
料酒适量
盐适量

1
原料备用。
2
小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。
3
加入适量的盐，料酒腌入味。

4
鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀。
5
腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊。
6
再均匀的粘上面包糠。

7
油锅烧热，下入小黄鱼。
8
中小火，炸到金黄即可。

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