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鸡丝凉面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 鸡丝凉面
  • 鸡丝凉面
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  • 菜品口味:酸甜
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 活力蔬菜面 1人份
  • 青瓜 适量
  • 红萝卜 适量
  • 鸡胸肉 适量
  • 鲜味蚝油 1汤匙
  • 酱油 半汤匙
  • 白糖 半汤匙
  • 白醋 1汤匙
  • 麻油 1茶匙
  • 蒜泥 适量
  • 冷开水 1汤匙
  • 1

    材料图。(任何品牌的凉面都行滴)
  • 2

    鸡胸肉煮熟撕成丝。青瓜和萝卜切薄片再切丝。
  • 3

    把调味料调好,放下蒜茸拌匀备用。(调味料以个人口味为标准,以上的只供参考)
  • 4

    水煮滚后,放下面条煮5分钟至面熟够软即可捞起。(任何品牌的凉拌面都行)
  • 5

    放进事先预备好的冷冰水中浸下。
  • 6

    捞起放入盘中。
  • 7

    排上鸡肉丝,青瓜丝和萝卜丝。
  • 8

    淋上调好的(3)步骤。
  • 9

    酸,甜,辣具一身的【鸡丝凉面】(会辣是放较多的蒜茸,喜欢更辣的可以放些辣椒油)