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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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新鲜猪前腿肉处理干净后,放锅里加冷水与一勺料酒煮熟.(怎么看肉煮好了呢,用筷子两面插得过就行了)2
待猪肉冷却后,切片3
青椒,蒜苗,姜丝与老干妈豆豉(本来要用豆瓣酱炒的,我却喜欢用老干妈,个人喜好吧)4
锅里放少量油,将切好的肉片炒到卷起来5
然后放一小勺生抽与一勺老干妈豆豉增色调味6
最后加切好的青椒与蒜苗段一起翻炒1分钟后,加少量盐与鸡精起锅7
很下饭的菜哦