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甜玉米香菇瘦肉饺

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 600克
  2. 甜玉米 200克
  3. 香菇 10朵
  4. 瘦肉 300克
  • 1

    准备600克面粉
  • 2

    加入1克盐,适量水,揉成光滑面团,静至待用
  • 3

    瘦肉洗净,剁细
  • 4

    将香菇细丁,甜玉米加入瘦肉中
  • 5

    加入花椒粉,胡椒粉,姜粉,淀粉,水,盐,生抽,拌匀
  • 6

    加入油,小葱,鸡精,拌匀,甜玉米香菇瘦肉饺的馅料就做好了
  • 7

    将揉好的面团搓成长条,切成小剂子
  • 8

    将小剂子按扁,擀成饺子皮
  • 9

    开始包饺子:拿一张饺子皮,放上馅
  • 10

    将皮对折捏拢
  • 11

    左边打折,捏拢
  • 12

    右边打折,捏拢
  • 13

    看,饺子做好了
  • 14

    将做好的饺子,放入蒸锅,大火烧开后,再大火蒸15分钟,即可