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日式花朵点心

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 日式花朵点心
  • 日式花朵点心
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 糯米粉 适量
  2. 紫薯 适量
  3. 适量
  4. 火龙果 适量
  5. 青瓜片 适量
  • 黄油 适量
  • 1

    紫薯微波炉4min 压成泥 然后用筛子过一遍 这样会细腻很多
  • 2

    加入黄油和糖搅拌均匀 边搅拌边加少量低粉直到可以变成软软的面团 作为馅料
  • 3

    火龙果和青瓜片切成小丁
  • 4

    用料理机打出汁 要过滤一下 (紫色的是煮紫薯的汤 事实证明颜色很浅 面团几乎是白的) 一边用筷子搅拌糯米粉一边加入汁水
  • 5

    分别揉成面团 紫薯馅放冰箱冷藏一小时 会硬些好操作
  • 6

    紫薯馅分割成15g的小圆团 作为底色的面团也分成15g的小团
  • 7

    尽情的发挥自己的想象力 做成各式各样的小点心就行啦
  • 8

    开始包了 尽情的发挥自己的想象力 做成各式各样的小点心就行啦
  • 9

    尽情的发挥自己的想象力 做成各式各样的小点心就行啦
  • 10

    全部制作好后 上锅蒸10min 就完成啦~
  • 11

    甜甜糯糯还很可爱的小点心~