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凉晒番茄干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：其他
所需时间：数天
制作难度：简单

15人评价

食材明细

西红柿适量

1
将成熟的番茄洗净
2
去掉蒂，一分为二，再切成小掰，可将汁收集在小碗里，丢了可惜。
3
整齐排好，晾在通风的窗台下。

4
一天后，水份蒸发不少。
5
两天后，表面基本干了，但还要继续。
6
五天后，彻底风干，装入密封盒里，可以过冬了。我们这家家爱做汤饭和拉面，在汤里或菜里放一些洗干净的番茄干，又酸又鲜，别有一番滋味啊！

7
这些果汁放一些糖，酸甜酸甜的，奖励给自己吧。

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