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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075809604.jpg)
材料A备好。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075809908.jpg)
将材料A全部混合,和成团,盖上保鲜膜,发到2倍大。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075809605.jpg)
材料B备好。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075809754.jpg)
将中种面团撕成小块和材料B全部混合,先搅拌20分钟。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075809369.jpg)
加入黄油再搅拌20分钟,直到完全扩展。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075809439.jpg)
基础发酵。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075809353.jpg)
将面团分割成3等份,松弛10分钟左右。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810453.jpg)
面团擀长。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810703.jpg)
取出一个,擀长。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810580.jpg)
翻面,对折。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810263.jpg)
卷起来。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810487.jpg)
放入模子里,进行最后发酵。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810300.jpg)
发到8分满,盖上盖子。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810617.jpg)
190°烤10分钟,转180°烤30分钟,出炉后即刻脱模。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810304.jpg)
PS:烤圆角的吐司发到8分满,烤顶角的吐司就发到9分满。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810660.jpg)
成品。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810622.jpg)
吃的时候再配上些自制的桂花雪梨果酱,非常的好吃。
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![](doupload/caipu/12/11/13/20121113075810376.jpg)
吃的时候再配上些自制的桂花雪梨果酱,非常的好吃。