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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：焖
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、高压锅
15人评价
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将鸭掌洗净2
蒜，姜，泡姜，泡红海椒切成小粒3
酸萝卜切成小条4
番茄，洋葱切成块5
鸭掌先飞水6
炒锅里放油，油八成热时将切成小粒的调料放入，炒出香味7
将飞过水的鸭掌倒入翻炒一下8
将鸭掌倒入高压锅内放入酸萝卜，番茄，洋葱，加水（水刚刚淹过鸭掌）9
盖上盖子，开大火上汽后转中火压8分钟10
大功告成
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