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炒番薯叶

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：蒜香
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、蒸锅

15人评价

食材明细

番薯叶 1斤

蒜头 2粒
豆酱 1汤勺
盐少许

1
买一斤番薯叶
2
豆酱
3
把叶子摘下来，如果比较嫩的，梗也能留，洗干净

4
煮一锅开水，把番薯叶放进去
5
把叶子翻一下，全部都要泡到开水里面
6
捞起番薯叶用冷水冲一冲

7
热油，放蒜头，待到蒜头呈黄，放番薯叶
8
翻几遍后，放豆酱，一点盐，因为豆酱已经是咸的，所以，盐可放，可不放，再翻几遍就可以

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