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五杯鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

三黄鸡一只
香菇适量

姜适量
葱花适量
糖一杯
水一杯
料酒一杯
海天金标生抽一杯
酸醋一杯
淀粉适量
花生油适量

1
准备食材
2
鸡洗净砍块，香菇泡发，姜切片，准备杯子，里面各装一杯料酒，酱油，糖，水{我用的是泡香菇的水}，酸醋
3
炒锅放油烧热下姜片炒香

4
放鸡块
5
倒入白糖
6
倒入水

7
倒入料酒
8
倒入酱油
9
倒入酸醋

10
翻匀大火烧开转小火焖10分钟
11
放入香菇转中小火焖10分钟
12
大火收支淋入水淀粉

13
散上葱花炒匀即可

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