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高筋粉加水活成柔软的面团,肉馅加入切碎的黑木耳、粉条、葱姜、生抽、五香粉、盐,顺着一个方向搅拌均匀。我的面团是原来包饺子剩的,放在冰箱冷冻室冷冻,馅是昨晚蒸连队包子剩的
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将面团整成条状,并切成均等的剂子,比做饺子的要稍微大些
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将剂子用擀面杖干成薄薄的圆皮
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饺子皮上尽可能的多放些肉馅,然后包成饺子坯,一定要把封口捏严
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将剩余的面加干粉再次揉成面团
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将面团用保鲜袋装好,并将封口扎严,放在冰箱冷冻室保存,下次可直接拿出使用
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将包好的饺子摆放在笼屉中,开水下锅蒸1分钟,然后转中火再蒸10分钟即可
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饺子蒸好后关火,再放置一分钟,揭盖,晶莹剔透的蒸饺就好喽
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看看,不错吧,相当有食欲,再配一碗粥和一碟小菜,营养健康的早餐就O了
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包饺子时,我提前把蒸锅内放入水,然后放入洗净的好玉米,饺子包好上锅直接蒸就可以,饺子好了,老玉米也熟了,蒸好的饺子还有淡淡的玉米香