• 美食网广告热线:13773666116

家庭版宫保鸡丁

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 家庭版宫保鸡丁
  • 家庭版宫保鸡丁
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡肉 适量
  2. 黄瓜 适量
  3. 红椒 适量
  4. 花生米 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 1

    原材料:鸡肉,黄瓜,红椒,花生米,葱,蒜,干辣椒,花椒
  • 2

    鸡肉切丁用一点点米酒和淀粉腌一下,黄瓜,红椒切丁备用
  • 3

    番茄酱,酱油,一点点盐加水,然后再加一点淀粉做成宫保酱
  • 4

    锅里加油,等油热了把腌好的鸡肉放进去过油,然后捞备用
  • 5

    制作花椒油:在锅里加油然后放入花椒,等花椒的香味出来后把花椒捞出
  • 6

    在花椒油里放入干辣椒,葱,蒜炒香
  • 7

    锅里放入切好的黄瓜丁,红椒丁拌炒
  • 8

    锅里放入之前过油的鸡肉丁
  • 9

    锅里放入之前做好的宫保酱
  • 10

    最后锅里放入花生米拌炒,就完成啦~~
  • 11

    成品是这样的,配上米饭,一顿简单的一人份午餐就完成啦~