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原材料：鸡肉，黄瓜，红椒，花生米，葱，蒜，干辣椒，花椒2
鸡肉切丁用一点点米酒和淀粉腌一下，黄瓜，红椒切丁备用3
番茄酱，酱油，一点点盐加水，然后再加一点淀粉做成宫保酱4
锅里加油，等油热了把腌好的鸡肉放进去过油，然后捞备用5
制作花椒油：在锅里加油然后放入花椒，等花椒的香味出来后把花椒捞出6
在花椒油里放入干辣椒，葱，蒜炒香7
锅里放入切好的黄瓜丁，红椒丁拌炒8
锅里放入之前过油的鸡肉丁9
锅里放入之前做好的宫保酱10
最后锅里放入花生米拌炒，就完成啦~~11
成品是这样的，配上米饭，一顿简单的一人份午餐就完成啦~