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炸南瓜花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

南瓜花适量

面粉适量
淀粉适量
鸡蛋 1个
盐适量

1
南瓜花用盐水浸泡一会。用盐水浸泡是为了驱除花里的虫子。
2
南瓜花洗净，沥干水分。
3
面粉、淀粉、鸡蛋、盐混合。

4
加少量水搅拌均匀。
5
炒锅倒入油烧热。
6
把南瓜花放入面糊，让花外面裹上面糊。

7
油温6、7成热，放入南瓜花煎炸。
8
炸好的南瓜花。

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