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- 菜品口味：其它
- 主要工艺：烘焙
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电压力锅
15人评价
1
将黄油以外的几种原料混合。2
揉成面团后，加入黄油。3
面团揉至基本出膜。4
将面盆蒙上保鲜膜，放入盛有热水的大蒸锅中，盖上盖子发酵。5
约2个小时左右，面团第一次发酵完成。6
将面团分成5等分，放面板上松驰15分钟。7
之后将5个小面团逐个按扁，放上蜜豆、卷起成型。蜜豆是我提前做好的。8
电压力锅内胆涮一层食用油，将卷过蜜豆的面团码好。9
蒙上保鲜膜进行二次发酵，半个多小时后已明显涨大了。10
因为是想第二天早上吃，所以把刚有些发酵的面团放进冰箱里一夜。第二天早上一看，有些发过头了呵。11
电压力锅选蛋糕档，正常是半小时即可。因为我的面团发酵过度、高度过高，半小时后顶部还没熟，扣过来继续又烤了20分钟。12
20分钟后，面包完全熟了。这是正面，色相有些不理想呵。不过这样两面烤过后，倒省得我像以前一样再用微波炉上色了。13
将几块面包分开、晾凉，看着还不错吧。14
切开面包，蜜豆点缀其中，很想吃啊。15
来一杯现煮的咖啡，好好享受一下自己的劳动成果吧。