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蚝油炒菜心

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

菜心适量

姜粒适量
蒜粒适量
色拉油适量
麻油适量
蚝油适量
海鲜酱油适量
鸡粉适量
糖适量
料酒适量

1
菜心摘去老叶，洗净待用
2
下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味
3
下菜心稍炒

4
下所有调味料（除酱油）
5
把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟
6
吃蚝油炒菜心，儿子不用请了

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