收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：酱香
- 主要工艺：煮
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
15人评价
1
锅中加少许油，待油温6成热时放入花椒，煸炒出香味。2
烹入生抽。3
放入适量清水，盐，糖，鸡精烧开，马上出锅。4
做好的花椒酱油汁成碗里。5
芝麻酱放碗里先加入生抽，盐，糖，米醋搅拌均匀。再用凉白开水懈开。6
一共准备的材料：机制面条，香菜粒，大蒜末，黄瓜丝，花椒酱油汁，麻酱汁。7
锅中放水烧开，下入机制面条，烧开点两次水，煮8—9成熟就可以了。8
煮熟的面，马上放入冷水盆中过凉。9
面条捞碗中，沥干水分，浇入一勺麻酱汁。10
再浇入一勺花椒酱油汁。11
上面放黄瓜丝，香菜末，蒜末，吃时拌匀即可。