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丝瓜大骨汤

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 丝瓜大骨汤
  • 丝瓜大骨汤
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:煮锅

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食材明细

  1. 大骨头 75g
  2. 丝瓜 400g
  • 20g
  • 10g
  • 适量
  • 清水 适量
  • 1

    大骨斩块,放入清水中浸泡出血水。
  • 2

    香葱切段,姜切片。
  • 3

    丝瓜去皮切滚刀块。
  • 4

    大骨放入锅中加适量清水烧开。
  • 5

    用炒勺撇去浮沫。
  • 6

    加入葱段和姜片。
  • 7

    盖盖转小火煮50分钟。
  • 8

    放入丝瓜块和盐。
  • 9

    盖盖煮10分钟关火。
  • 10

    盛入大碗中即可。