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丝瓜大骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

大骨头 75g
丝瓜 400g

葱 20g
姜 10g
盐适量
清水适量

1
大骨斩块，放入清水中浸泡出血水。
2
香葱切段，姜切片。
3
丝瓜去皮切滚刀块。

4
大骨放入锅中加适量清水烧开。
5
用炒勺撇去浮沫。
6
加入葱段和姜片。

7
盖盖转小火煮50分钟。
8
放入丝瓜块和盐。
9
盖盖煮10分钟关火。

10
盛入大碗中即可。

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