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腊肉毛豆炖莲藕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:汤锅

15人评价

食材明细

  1. 莲藕 350克
  2. 毛豆 100克
  3. 腊肉 80克
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    准备食材
  • 2

    莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片
  • 3

    取汤锅,放适量水,放下莲藕
  • 4

    放姜,葱,料酒
  • 5

    放腊肉,大火煮开,小火10分钟
  • 6

    放下毛豆,煮10分钟
  • 7

    加盐煮1分钟
  • 8

    加鸡精,葱花,滴点植物油即可